All-Perspective Heißluft-Umluftofen

Bietet eine präzise Temperatureinstellung von 0 bis 300 Grad mit einer analogen Zifferblattanzeige. Unterstützt das gesamte Spektrum an Backanforderungen-von der Gärung bei niedriger-Temperatur (ca.. 30-40 Grad) und dem Backen im mittleren{6}Bereich (160-200 Grad) bis hin zum schnellen Bräunen bei hohen Temperaturen (280–300 Grad).

Verfügt über einen Einzelventilator mit hohem-Volumen, der von einem umkehrbaren Motor angetrieben wird. Durch die wechselnde Luftstromrichtung erzeugt das System eine turbulente Heißluftzirkulation, die tote Zonen eliminiert und gleichmäßig gebräunte Ergebnisse auf dem gesamten Backblech liefert-ideal für Kekse, Croissants, Blätterteig und Eierkuchen.

Das intelligente Bedienfeld umfasst 12 programmierbare Speichertasten für One-Touch-Zugriff auf gespeicherte Rezepte. Die Sprühfunktion spendet Feuchtigkeit für knusprige Brote und Baguettes. Im Proof-Modus ist kein separater Proofschrank erforderlich. Die Modi „Trocknen“ und „Halten“ erweitern die Vielseitigkeit beim Dörren von Früchten und bei Heißhalteanwendungen.

4-Tablett-Kapazität mit einer 60-Liter-Kammer (650 x 470 x 415 mm). Das Gerät benötigt weniger Stellfläche als ein Standard-Arbeitstisch und eignet sich daher ideal für Boutique-Küchen, in denen jeder Quadratmeter zählt.

Sowohl das Äußere als auch die Kammer bestehen aus 0,8 mm dickem 201-Edelstahl mit einer wischfesten schwarzen Titanoberfläche. Die Heizelemente bestehen aus Edelstahl 304 für eine längere Lebensdauer unter hohen Hitzebedingungen. Ein mechanischer 120-Minuten-Timer und zwei Netzschalter sorgen für eine intuitive und sichere Bedienung.

Gesichert in einem Exportkiste aus Sperrholz, Bruttogewicht 69 kg. Die Verpackung ist so konstruiert, dass sie den Strapazen der Seefracht und des Langstreckentransports auf dem Landweg standhält.